独特の奥深い赤色が特徴の和陶器です。フレンチやイタリアン、洋食、和風の創作料理など様々な料理にピッタリと合います。盛り付ける料理によって表情が変わります。焼き物のため１枚、１枚の色合いが微妙に異なる個性的な逸品です。
こちらは最も使いやすい角型の鉢ですが、お問合せ頂ければ他の種類もご案内いたします。
小売り、業務用のセット販売ご対応可能。
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Misonoスウェーデン鋼包丁
世界的に有名な特殊鋼の産地スウェーデンの鋼を使用。職人が１本１本手打ち鍛造して造りあげています。刃持ちの良さと鋭い切れ味、そして研ぎやすさが特徴です。
ご使用後はすぐに水洗いし、水分をふき取っていただければ錆びにくく、グレー色に変身。深い味わいが出てきます。
プロの切れ味を象徴する「龍」の彫刻入りも好評を頂いております。
Misonoモリブデン鋼包丁
切れ味が鋭く、錆に強い！
高級ステンレスのモリブデン鋼を使用した、ミソノの人気シリーズです。
刀身と一体のツバが衛生的。
切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来栄えです。
「ミソノ刃物」は８００年の伝統を誇る刃物の街（岐阜県関市）で、プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。
職人一人ひとりの技術が高く品質にバラつきが少ないのが特徴です。軽さと切れ味の良さが大変好評です。
伊賀金彩 朴葉長皿
優れたデザインと彩りで和食を美しく引き立てます。
レンジ、オーブン、食器洗浄機で使用可能。
1280度の高温で焼成しているため吸水性がほとんどなく、 強度があるため業務用にも適しています。
焼き物や、お刺身の盛り付けにピッタリな中型と、取り皿サイズの小型の２種類をご用意致しました。
唐草祥瑞（しょんずい） 平皿・小鉢
日本の食卓ではおなじみの絵柄、唐草祥瑞。
長く使っても飽きが来ず、料理を生かして盛りやすい、懐の深い文様です。
和食はもちろん、洋食、スイーツ、フルーツも上品に見せてくれます。
こちらの商品は、昔ながらの祥瑞模様にアレンジを加えた逸品。ふちが自然な波形になっており、優雅さを感じます。
伝統的な藍色が、暑い季節、食卓に涼を感じさせてくれます。
サイズの違う4タイプをご用意しました。用途に合わせてお買い求め下さい。
萬古焼 炊飯鍋 窯変天目3合炊きご飯釜
火加減要らずで炊けます。
厚底1.2cmの本体と重い蓋で器内の圧力を保ち、火加減の手間なくふっくら炊き上げます。
熱を逃さない肉厚の胴。胴と底には充分な肉厚を持たせることにより熱を貯え、遠赤外線でお米の芯までじっくり熱を通します。
「赤子が泣くまで蓋取るな。」と云われるように、おいしいごはんを炊くには蓋が大変重要です。分厚いフタでしっかりと熱を貯え効果的に圧力を高めます。
廃盤＿（萬古焼 軽量強化 土鍋 (深鍋)）
今回は、株式会社三陶 「萬古焼 軽量強化 土鍋 (深鍋)」をご紹介いたします。
この土鍋の最大の特徴は、驚くほど蓋が軽くできていることです。通常の土鍋の蓋より20％ほど軽量にできており、実際に蓋を持ち上げてみると「あっ！軽い」と思わず言ってしまうほど。
また、鍋の部分は耐熱陶器で作られていますので、熱にも強く丈夫です。
1人前の小鍋と中型鍋の2種類をご用意致しました。
鉄 打出片手中華鍋
山田工業所製の打出し製造方法によって作られている中華鍋（片手用）です。
数千回も叩いて作られているため軽くて丈夫です。使う程に油の乗りがよくなり炒め物に最適。中華料理店で使われているプロ用の鍋です。
お手入れ方法も簡単です。
使い始めは、錆止め材が塗られていますのでガス台で煙が出なくなるまで空焼きをしてから使用して下さい。
あとは使用後に軽く火にかけて水分を飛ばすだけで錆びにくく、いつまでも使い続けられます。
使用後は水分を完全に摂り、なるべく油を塗って保管して下さい。
鰹節削り器
最近、なかなか見かけない鰹節削り器。
鰹節を削るのは手間がかかりますが、手間がかかるだけあってスーパーなどで売っている鰹節パックとは風味が違います。
日常のお料理に取り入れてみてはいかがでしょうか？