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火加減要らずのごはん釜

萬古焼 炊飯鍋 窯変天目3合炊きご飯釜

株式会社三陶

商品名: 萬古焼 炊飯鍋 窯変天目3合炊きご飯釜　直火炊飯専用ご飯土釜
サイズ: 直径約19cm×高さ15.5cm

火加減要らずで炊けます。
厚底1.2cmの本体と重い蓋で器内の圧力を保ち、火加減の手間なくふっくら炊き上げます。

熱を逃さない肉厚の胴。胴と底には充分な肉厚を持たせることにより熱を貯え、遠赤外線でお米の芯までじっくり熱を通します。

「赤子が泣くまで蓋取るな。」と云われるように、おいしいごはんを炊くには蓋が大変重要です。分厚いフタでしっかりと熱を貯え効果的に圧力を高めます。