調理器具について

COOKING TOOLS

商品の種類とバリエーションが豊富な東屋。
あんなものから、こんなものまで、お客様のご要望にぴったりの商品が見つかります。
今回は品揃えに自身のある「調理器具」カテゴリーより、とっておきの商品をご紹介いたします。

おろし器

Grater

おろし器によって、食材の味が変わるってご存知ですか?食材にあわせて、ぴったりのおろし器を選ぶことで、見違えるほど美味しくなります。
今回はそんなおろし器の世界をちょっとだけご紹介。

用途、食材に合わせて
選べるおろし器

アルミ、ステンレス製

プラスチックに次いで安く、軽いので女性にも扱いやすい定番のおろし金。大きさや形の種類が豊富。

銅製

職人がひとつひとつ目をたてて仕上げるため、おろしやすく口あたりがまろやかになります。耐久性も◎

セラミック製

皿型で、適度な重みがあるため安定してすれる。少量をすりおろすのにも便利。生姜などの薬味に。

大型大根おろし器

たっぷりの大根がおろせる優れもの。量が欲しい時に便利。箱型の形状で別に器が要りません。

鬼おろし

鬼の歯のような形状のおろし器。荒くおろすことで素材そのもののおいしさを引き出します。さんまと相性抜群!

サメ皮のおろし器

わさび専用のおろし器。サメ肌の細かい突起が、わさびをより細かく香り豊かにおろしてくれます。

薬味 or 根菜? 食感 使用スパン おろし器
大根などの根菜系 ふわふわした食感が好き

長く使いたい

銅製

手軽に使いたい

ステンレス、
アルミ製

沢山作りたい

大型

荒めの食感が好き 鬼おろし
薬味系 食材 セラミック製
生姜
わさび サメ皮

大根だけじゃない、
おろし器の活用アイデア

たまごサンド

ゆでたまごをおろし器でおろせば、簡単にたまごサンドの具ができます。そのままサラダにかければ彩りがきれいなミモザサラダに。

自家製パン粉

冷凍した食パンをおろし器でおろせば、簡単に自家製のパン粉ができます。ハンバーグのつなぎなど、ちょっと使いたい時に便利です。

トマトソース

缶詰のピューレトマトでトマトソースを作る時、生のトマトをすりおろして混ぜると、フレッシュなソースになります。

お手軽キーマカレー

玉ねぎと人参をすりおろしてひき肉と炒めれば、包丁いらずのキーマカレーの出来上がり。後片付けも簡単です。

フルーツソーダ

鬼おろしでりんごや梨などをすりおろしてソーダで割ります。食材の味をそのまま楽しむおしゃれな飲み物に。

まだまだあります。
おろし器グッズ

チーズおろし器

別名チーズグレイダー。パルミジャーノ・レッジャーノやパルメザンなどハード系チーズに使います。

チーズおろし器(多面式)

多面式タイプは、面によっておろす形状を変えられます。チーズ以外に人参やじゃがいもなどの野菜類にも使えます。

スクレイパー

おろし器に残った食材がきれいにとれます。エコロジーで、後片付けも楽ちんになります。