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包丁

目的、食材に合わせた包丁を使うことで、料理の楽しさもクオリティもぐんと上がります。そんな包丁のほんの一部をご紹介いたします。

おすすめ

優れた刃持ちと鋭い切れ味

ミソノ刃物

Misonoスウェーデン鋼包丁

世界的に有名な特殊鋼の産地スウェーデンの鋼を使用。職人が1本1本手打ち ...続きを見る

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おすすめ

軽さと切れ味が大好評!

ミソノ刃物

Misonoモリブデン鋼包丁

切れ味が鋭く、錆に強い! 高級ステンレスのモリブデン鋼を使用した、ミソ ...続きを見る

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おすすめ

研ぎ味良好、持ち運び便利

シャプトン

セラミック砥石 M5

短時間で研げ、切れ味が良いのが特徴です。また、あらかじめ水に浸けておく ...続きを見る

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美しく優れた切れ味の包丁

ヤクセル

曜(YO-U)シリーズ

高い耐久性と鋭い切れ味があり、優美な波模様が和の心を感じさせる、34層 ...続きを見る

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食洗機可の一体構造

兼光産業

牛刀 EVOL CHEF

衛生管理に適したオールステンレス製。ステンレス一体構造のため、熱湯消毒 ...続きを見る

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